コーヒー界のApple！フェラーリ並みのコーヒー！？ブルーボトルコーヒー上陸！

　
　アメリカ西海岸発祥のブルーボトルコーヒーのことだ。

サードウェーブ(第3の波）コーヒーとしてサンフランシスコ発祥の

「Blue Bottle Coffee」青いボトルのロゴマークが印象的な、2002年に始まったブランドです。


　 2002年に元クラリネット奏者のジェームス・フリーマンが設立し

特徴はブルーボトルは目の前で豆を挽いて出してくれる。


　ブルーボトルのコーヒー豆は、CEOのフリーマン自らが買い付けている。

特定の農園から仕入れたフレッシュなオーガニックの豆を取り寄せ、自家焙煎（ばいせん）し、

１杯ずつ手でいれる。


　ブルーボトルコーヒーは、大手コーヒーチェーン店と違い、各店舗が画一化されていない。

所在する地域に溶け込むべく、それぞれの店に特徴がある。日本進出はフリーマンの長年の夢だったのだ。


　 2014年にはブルーボトルコーヒー・ジャパンを設立し、

江東区の清澄白河に初出店。米ブルーボトルコーヒーの強烈な潜在力！

味は大手コーヒー店のダークで油っぽい味とは対照的で、柔らかく甘みがある。


森本毅郎・スタンバイ！のラジオ番組の中でジャーナリストの伊藤洋一氏が紹介していました。


動画
http://youtu.be/swQxW9u4dH8

---

スポンサーリンク

---

タグ：フェラーリ並みのコーヒー ジェームス・フリーマン Blue Bottle Coffee フレッシュなオーガニックの豆 元クラリネット奏者 青いボトルのロゴマーク 焙煎 サードウェーブ(第3の波）コーヒー コーヒー界のApple ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ブルーボトルコーヒー・ジャパン